Confeitarias / 15/08/2013

Brou’ne Goiânia (1 estrela)

De tanto ver fotos de brownie no Instagram de um lugar novo resolvemos conhecer a Brou’ne do Shopping Bougainville.

Brou'ne - Balcão de Brownies

Brou’ne – Balcão de Brownies

O quiosque fica no segundo piso e é bem charmosinho e gracioso. Já o atendimento precisa melhorar muito e os preços também, esses foram um assalto ao nosso bolso.

Saímos de lá com uma leve decepção e com uma certa dúvida de quantas estrelas o lugar levaria.

E o que comemos na Brou’ne?

AKAK: Eu escolhi um brownie de twix.

Brou'ne - Pedacinho do Mini Brownie de Twix

Brou’ne – Pedacinho do Mini Brownie de Twix

O lugar é lindo, mas os brownies estavam feios! As fotos que vi no Instagram eram lindas, maravilhosas. Sabe quando você fica toda animada quando encontra o lugar que queria conhecer, mas bate o olho na comida e desanima? Foi o que eu senti. :/

Nada me deixou com água na boca, nada me apeteceu! Pedaços MUITO pequenos para um preços tão caro.
É só pro público AAAA++++ mesmo.

O brownie em si é molhadinho e quem realmente gosta de chocolate vai gostar de lá.

Bem, eu não consegui sentir gosto de nada do sabor que pedi! Só senti um gosto muito, muito, muito forte de chocolate. O twix desapareceu no meio do gosto forte do brownie.

Experimentei um pedaço do brownie crumble que o DH pediu e só senti o gosto de mel, muito forte mesmo. O único que gostei e que realmente deu pra sentir o gosto foi o de macadâmia, esse sim é bem gostoso. Creio que o Brownie White Chocolate também seja bom.

Não sei, fiquei super na dúvida do sabor dos brownies da Brou’ne, já comi outros gostosos e mais bonitos. Talvez um dia volte lá novamente para experimentar outros sabores.

DHDH: Eu comi um pedaço de brownie crumble e outro de macadâmia.

Brou'ne - Pedacinho dos Mini Brownies de Macadâmia e Crumble

Brou’ne – Pedacinho dos Mini Brownies de Macadâmia e Crumble

Quando a AK falou pra irmos comer os brownies eu nem me animei tanto por que eu não sou lá fã de brownie. (só tinha comido aqueles de supermercado e sempre achei com um gosto de chocolate queimado), mas como sempre fui lá pra ver qualé.

Como o lugar é no Bougainville eu já esperava que o preço fosse puxado (mas é BEM puxado) e que os brownies fossem MUITO gostosos.

Olhando no balcão quando eu cheguei eu até animei por que tinha realmente vários sabores diferentes e vários com cobertura e etc.

Só que daí eu não entendi o preço, estava lá R$ 6,23 o preço de todos os brownies, e eu não sabia se era o quilo, o pedaço ou outra coisa, aí perguntei a mulher e ela disse que era o quilo, depois disse que era o pedaço.

Não tinha visto muito bem o tamanho do pedaço, mas escolhi os meus dois e achei que seria um pedaço de tamanho razoável.

Daí a mulher tirou os brownies e cada pedacinho era quase do tamanho do garfo (dá pra ver e comparar em uma das fotos)

Aí eu desanimei, por que cada pedacinho ia sair R$ 6, totalizando R$ 12 nos meus micro pedaços de brownie.

Sentei e fui comer esperando que eles ao menos fossem SUPER GOSTOSOS pra compensar o preço né?

Não eram.

O brownie de macadâmia é todo coberto com macadâmia  (que eu gosto) , mas só. Aí fui comer o brownie e sei lá, tava parecendo que não tinha ficado no forno tempo sufuciente, um gosto estranho, não gostei.

Já o crumble que eu peguei é SUPER SECO, basicamente ele é mel e amendoim em cima de uma camadinha de brownie, o gosto é até interessante, mas parece que faltava alguma coisa, e como eu ainda dividi os meus pedacinhos com a AK nós acabamos que comemos só uma lasquinha de cada pedaço. :/

Bem, eu não gostei, achei MUITO caro, é cerca de R$6 por 70g, se transformar isso em quilo é R$89 o quilo do brownie, não compensa de maneira alguma.

Entendo que a loja é no Bougainville e é voltado pra um público A e A+ (quem diabos criou essa classificação idiota?) mas o preço é superfaturado.

Talvez se por 6 reais você pegasse 6 pedacinhos de brownie (ou até 4 vai…) valesse, mas por uma colherinha de nada não vale mesmo.

UPDATE: Dei uma pesquisada e vi que a loja é originalmente de São Paulo e que a daqui de Goiânia é uma franquia, talvez eles só estejam seguindo os preços de lá, não sei, mas talvez eles devessem se adaptar mais a realidade na nossa capital.

Faixa de Preço

  • 70gr – R$ 6,23

Recomendamos?

Não! Apesar do brownie ter potencial de ser bom (vários sabores e etc) o preço é MUITO MUITO MUITO MUITO MUITO ALTO. Talvez mais pra frente voltemos pra experimentar outros sabores e ver se algo mudou.

Onde fica?

Brou’ne [site] – Shopping Bougainville, Piso 2, Setor Marista, Goiânia.

Brou'ne Goiânia
Data de Publicação: 08/15/2013
1 / 5 estrelas


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26 Comments

Sep 09, 2015

Olá AK e DH,

Em relação à Brou’ne acho que muito mudou, desde que trocaram os donos eles andam investindo pesado em qualidade!!
Eu conheço o novo quiosque do Flamboyant que apesar de ficar um pouco escondido (fica na expansão do shopping de frente a Renner) é bem charmoso, o atendimento não deixou nada a desejar pelo menos para mim!
Vocês deviam experimentar o Brou’ne Freeze adoro ele, é uma mistura de Brownie com sorvete, nutella e chantilly.
Tem também o Brou’ne Ala Mode, muito bom também.
E uma boa pedida pra acompanhar o Brownie é um suco que vem em uma garrafa de vidro que eu nunca vi em outro lugar.

Acho que vale a pena ir lá denovo!

um abraço.


    Sep 21, 2015

    Oi Bruno.

    Eu espero que o lugar tenha mudado mesmo já que o post é de 2013, não conhecemos as opções mas pareceram bacanas.

    Valeu pelo comentário!


May 28, 2015

Vocês já foram na que abriu no passeio das águas ?
Fui com meu namorado e pedimos dois pedaços com sorvete, pedimos red velvet e twix, apesar de estarem com uma crosta um pouco seca , ainda estavam gostosos, pedaços generosos e com sabor incrível, o sorvete então, delicioso.
Tomamos um caramel cofee também, meio ralinho mas muito saboroso.
Não vejo a hora de ir de novo, e talvez os brownies estejam mais macios rs


    May 28, 2015

    Um “ps” do meu comentário é que eles são bem doces, principalmente o red velvet, mas eu pessoalmente amo coisa doce de enjoar e como o caramel cofee deu uma equilibrada. rs


Dec 16, 2014

Olá casal!
Fui na Brou’ne e como já tinha lido o post de vocês, já imaginei que seria um roubo o preço. Comi o de nutella e achei gostoso, parecia que tinha acabado de ser assado, mas se for olhar o preço (está 7,34 atualmente) não compensa nunca, pois por esse preço e pelo tamanho minúsculo, tinha que ser o doce mais gostoso de Goiânia.


    Dec 16, 2014

    Oi Paloma.

    A clientela deles é a do shopping né? Provavelmente justifica o preço e etc, já tem tempo que fomos e não voltamos, bom você falar de como estão os preços atualmente.

    Valeu pelo comentário!


Jul 14, 2014

Acho uma pena as experiências ruins que tiveram na Brou’ne Goiania… Mas talvez possa valer a pena uma segunda visita. A loja foi recentemente vendida, e os novos donos tem investido na qualidade e variedade dos produtos. Já recebendo bastante elogios!


    Jul 14, 2014

    Oi Ana Paula.

    Realmente quando fomos foi bem difícil a experiência, você sabe se depois dessa mudança de donos eles alteraram os preços?

    Vamos anotar aqui de passar lá novamente assim que pudermos. 😀

    Valeu por comentar!


Mar 17, 2014

Olá Casal. Também visitei esse lugar e achei super caro e nada muito excepcionalmente gostoso. Também vi no instagram de algumas pessoas a beleza do Brou’ne e não resisti. Não lembro qual foi o sabor que pedi, mas me lembro bem que estava bem doce e foi na faixa de 6,00 um pedacinho. Também pedi um cookie que estava até com uma aparência boa, só que na hora que fui pagar a conta, MEU DEUS, o cookie custou R$ 13,50 :O, nunca paguei tão caro, além de que estava extremamente DOCE, ele era de baunilha com gotas de chocolate e recheado de chocolate ao leite. Comi o doce de um mês em um dia só. Achei muito caro e não volto mais.


    Mar 17, 2014

    Oi Vivi.

    Nossa lá ainda continua nesses preços? Eu achei bem absurdo quando passamos por lá.

    Apesar de doces serem bem… doces, tem que saber a mão também, se não fica enjoativo.

    Valeu pelo comentário!


Nov 14, 2013

Essa franquia é mais conhecida em SP. Sou daqui e estava morando lá, e sempre comia em um quiosque dessa franquia no shopping Center Vale de São josé dos Campos. Por curiosidade perguntei a gerente como era feito e tal, e tive informações legais.

– Todos os dias é batida a massa dos brownies. Ou seja, são fresquinhos.
– Não colocam brownies do dia anterior na ‘vitrine’ rs
– E como praticamente toda franquia, tudo tem que ser pego da franquia. (Ingredientes)

Recomendo vocês experimentarem um prato que se chama ‘ à la mode’. São dois brownies (do mesmo sabor ou 1 de cada sabor) com uma bola de sorvete de creme e chantili e umas ‘riscas’ de cobertura de chocolate.
A minha preferência é pelo brownie de chocolate branco. Além de ter chocolate branco no meio da massa, a chocolate da cobertura é ótimo.

Geralmente gastava R$20,00 com 1 água com gás de acompanhamento.


    Nov 14, 2013

    Oi George.

    Realmente é difícil analisar a Brou’ne por que no dia que nós fomos não estava nada gostoso, e os brownies são bem carinhos, vou ver se experimento este prato que você falou aí, talvez a diferença esteja entre as lojas de SP e daqui e eles não adequaram direito.

    No mais, faça uma visita à Brown, os brownies lá são maiores e mais baratos, talvez você goste.

    Valeu pelo comentário!


Aug 26, 2013

Olá Casal, Tudo bem?

Vários clientes aqui da Brown já falaram super bem de vocês. E desafio vocês a experimentar nosso Brownie. rs. Todos nossos produtos são feito com chocolate 70% de cacau e são artesanais. Somos de Goiânia e seria uma honra recebê-los em nossa pequena e caseira brownieria. Abraços!


    Aug 26, 2013

    Oi Arthur!

    Que legal que ficou sabendo do nosso site através dos seus clientes. 🙂

    Nós já anotamos aqui na nossa listinha de fazer uma visita aí sim, quando der passaremos aí com certeza. =D

    Valeu pelo comentário e pelo desafio.


Aug 26, 2013

Parabéns pela crítica, fui la e nem animei de comer.. Fui parar no poema gourmet. Dos lugares que já comi gostei mais do brownie do sonho meu, muito bom!!!


    Aug 26, 2013

    Oi Rafael.

    O Poema Gourmet é bom né? É um dos melhores lugares que nós fomos nós últimos tempos. 😀

    Ainda não conhecemos o brownie da sonho meu, mas já anotamos a sugestão aqui.

    Valeu pelo comentário.


Aug 20, 2013

Contemplada com o post! Fui até lá devido as fotos do Insta mega apetitosas. Foi como tirar doce da boca de criança. Os brownies são muito feios, havia pouquíssima variedade e muito caros.


    Aug 20, 2013

    Oi Marina.

    Foi exatamente o que aconteceu com a gente também, tinhamos visto no Instagram mas lá é bem diferente, uma pena, espero que eles melhorem.

    Valeu pelo comentário.


    Aug 20, 2013

    Recomendo muito o Brown Muffins e Brownies!


      Aug 20, 2013

      Já nós falaram dessa loja e nós já colocamos ela na nossa lista de lugares pra conhecer, quando der passaremos por lá.


Aug 19, 2013

Vi o seu comentário no meu blog, e fiquei tão decepcionada. ;/ O dia q eu fui tava tudo TÃO GOSTOSO, o brownie molhadinho e muito saboroso. Experimentei o de nutella e white! Gostei de tudo.
A Brou´ne é uma franquia, te explicaram? Uma americana de Chicago casou com um brasileiro e montou essa franquia em nosso país. Já existe várias lojas no país. A massa é confeccionada pela franquia.. e cabe ao franqueador assar e decorar os produtos.
O dia q eu fui o brownie estava até “quentinho” pois tinha acabado de ser assado! ;/


    Aug 19, 2013

    Oi Ludmilla.

    Pois é… infelizmente pra gente foi diferente, acho que esse é um problema né? não tem muito parâmetro, se eu soubesse o dia e hora que os brownies saem do forno talvez a experiência tivesse sido melhor.

    E o preço será que melhora? Por que ainda acho que o brownie tá BEM carinho heim…

    É, eu vi que é uma franquia sim, mas não sabia de toda a história por trás. 🙂

    Valeu pelo comentário.


Aug 19, 2013

Eu estive na Broune este fds e adorei! O brownie que experiemntei foi o de Nutella. estava no ponto exato, molhadinho e sabor incomparável!


    Aug 19, 2013

    Oi Evellyn!

    Que bom que conseguir ir lá e gostar, infelizmente a nossa experiência foi outra, aparentemente eles já começaram a melhorar. Muito Bom ;D

    E o preço melhorou também?

    Valeu pelo comentário.


Aug 15, 2013

Por isso eu gosto do blog de vocês, são sinceros. Fui conhecer a Brou´ne por ter lido em outro blog que era maravilhoso e blá blá e tudo o que a pessoa descreveu sobre o lugar eu não encontrei, minha amiga e eu saímos decepcionadas de lá. Comemos o de nutella, estava super seco e parecia ter sido feito 3 dias atrás.
Dos lugares que já comi, acho o brownie do Belisquê o melhor (pena que é caro).


    Aug 15, 2013

    Oi Márcia.

    Pois é, foi exatamente o que aconteceu com a gente, vimos no Instagram sobre os brownies, lemos que eram bons e fomos lá, mas foi bem diferente, esperamos que com a crítica eles melhorem né?



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