Receita: Bolo Formigueiro - Pedaço

Receita: Bolo Formigueiro

A cozinha maravilhosa do casal apresenta mais uma receita Bolo Formigueiro.

Receita: Bolo Formigueiro - Pedaço
Receita: Bolo Formigueiro – Pedaço

A melhor semana do mundo chegou! Natal! Ano Novo! Férias! recesso no trabalho… daí junta a fome/desejo/vontade de comer comida gostosa o tempo inteiro. O que a ociosidade não faz, né?!

Minha sobrinha veio passar as férias aqui em Goiânia e como eu adorooooo cozinhar e ver as pessoas comendo o que eu faço, hoje saí da minha dieitinha semanal e me dei ao luxo de comer bolo. Se bem que, me “liberei” da dieta só essa semana, depois volta tudo ao normal, já que ela vai embora na segunda-feira (nãããão vaiii, fica!) tenho que aproveitar até porque comer sopa toda semana é uó… voltando ao bolo, resolvi testar essa receita, que deu certo. Por isso, compartilho com vocês o Bolo Formigueiro que fizemos hoje, é rapidinho e super fácil de fazer.

Receita Bolo Formigueiro

Anote aí:

  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 4 ovos (claras em neve)
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 100 g de chocolate granulado
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Veja como eu fiz:

Receita: Bolo Formigueiro - Massa
Receita: Bolo Formigueiro – Massa

Em uma batedeira, primeiro bata as claras e reserve. Em outro recipiente, bata a margarina com o açúcar até ficar cremoso, depois junte as gemas e continue batendo (bata por uns 5 min. pra não ficar com gosto de ovo), a massa vai crescer e vai ficar lindaaaaa, depois acrescente o leite e os demais ingredientes. Quando terminar,  acrescente as claras em neve e mexa delicadamente, daí é só colocar o fermento em pó e depois levar pra assar no forno médio.

Receita: Bolo Formigueiro - Pronto
Receita: Bolo Formigueiro – Pronto

Fácil não?

De quebra, fizemos uma cobertura de chocolate. Aproveitamos um pedacinho de uma barra de chocolate  e colocamos no leite com achocolatado. Depois de pronto, desenformei, fiz alguns furinhos e joguei a cobertura por cima.

Receita: Bolo Formigueiro - Cortado e com calda
Receita: Bolo Formigueiro – Cortado e com calda

Eu, AK, adorei. Ficou uma delícia super fofinho. Adoro fazer bolos que tenha que colocar clara em neve, fica super fofinho, leve e cresce que é uma beleza.

Já a minha sobrinha, disse:

“Gostei muito, ele fica super fofinho,  só não comi mais porque eu não estava com tanta fome pra comer mais outro pedaço. E que ele é muito fácil de fazer.”

Só faltou o DH, pena que ele não estava aqui pra comer, perdeuuu playboy!

Bolo Formigueiro
Bolo Formigueiro
Ingredients:
  • Margarina
  • Açucar
  • Ovos
  • Farinha de Trigo
  • Leite
  • Chocolate Granulado
  • Coco Ralado
  • Fermanto em Pó

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