Salim Mustafá (5 estrelas)
Fomos conhecer o Salim Mustafá, mais um lugar recentemente inaugurado aqui em Goiânia. (e praticamente de frente com o Red Burger)
Pelo que entendemos, o Salim Mustafá é um fast food de comida árabe, que oferece o shawarma, que é um sanduíche de carne assada em um espeto vertical. Fomos muito bem recebidos pela atendente que explicou tudo o que o local oferece e o seu diferencial.
E o que pedimos no Salim Mustafá?
O que podemos dizer inicialmente é que os pedidos chegaram super rápido, menos de 10 minutos e já estavam em nossa mesa, pena que não experimentamos o molho de pimenta, pois estava em falta.
AK: Pedi o Combo Shawarma Misto (pão sírio, carne,
frango, cebola, salsa, alface, tomate, picles, rúcula, molho
thoum e molho tahina) maisbatata frita e refrigerante.
Gostei do que pedi, o sanduíche vem bem quentinho, com uma leve crocância e suuuuper bem recheado, recheio do início ao fim, só achei o molho pesado demais, fiquei com ele por vááárias horas no estômago.
Roubei um pedacinho do sanduíche de DH de peru e vi que ele fez a escolha certa, gostei muito do dele. Bem sequinho e sem o molho pesado, com certeza quando voltarmos, a minha pedida será o sanduíche de peru.
DH: Também pedi um Combo Shawarma de Peru (pão sírio,
peru, alface, cebola frita, couve, tomate e catupiry) mais batata
frita e um refrigerante.
Gostei bastante do meu shawarma é um sanduíche bem diferente, como pedi inicialmente o de peru, achei ele um pouco seco demais, talvez tenha que ser acompanhado de um molhinho, mas a carne é bem gostosa.
Depois “completei” o meu pedido com um Shawarma de Frango (pão sírio, frango, alface, batata, rúcula e molho thoum), esse eu já gostei um pouco mais, o frango e a batata ficaram um pouco mais “pesados” e molhados, ficou mais parecido com um sanduíche mesmo, gostei bastante.
Achei um pouco diferente o molho árabe, talvez tenha que comer mais pra me acostumar com o gosto, mas no geral o sanduíche é ótimo.
Faixa de preço?
R$ 13,90 cada Combo.
Recomendamos?
SIM! Vale a pena experimentar esse novo tipo de fast food pra que está cansado de comer hambúrguer, e vale mais ainda, pois o preço é bem justo e o sanduíche é bem farto.
Onde fica?
Salim Mustafá – Rua 106, # 155 – ao lado da Cristal Festas – Setor Oeste – Goiânia.
Comentários
ANTONIO JUNIOR
29 de dezembro de 2014 às 22:42
Passei antes no Nirá... só que estava muito quente ( ar desligado ) e toda a comida exposta então resolvi sair ( atendimento ruim ) e como vi as cinco estrelas aqui e meu filho havia comentado bem fui experimentar...que arrependimento: atendimento confuso ( sem treinamento ) o sanduiche veio frio e a batata encharcada...iria dar 3 estrelas ( minha esposa deu duas ) aí encontrei osso de franco no shawarma misto e quase quebrei o dente...baixei para duas...iria reclamar com o dono... mas desisti quando veio a conta cobrando 10% por um atendimento ruim e na calçada...sinceramente prefiro pagar mais caro num Ginza... Panela mágica, restaurante Árabe, Madero grill ou mr sacada e sair satisfeito.Salim Mustafá está mais para Salim Muxiba...eu heim.
DH (Casal Gourmet)
30 de dezembro de 2014 às 07:52
Oi Antônio.
Realmente essa resenha já está desatualizada (ela é de 2012 também né?) chegamos a voltar lá um vez e tivemos os mesmos problemas que você o sanduíche não tem mais a mesma qualidade, uma pena ver que continua sem qualidade e que não fazem nada.
Realmente compensa bem mais ir em vários outros lugares.
Valeu pelo comentário!
Gabriela Pereira da Silva
25 de junho de 2014 às 14:26
Olá, Também estive no Salim Mustafá a algum tempo e confesso que virou meu vício. Realmente uma delícia o sanduiche, gostei tanto que comecei a pesquisar sobre os molhos que eles usam, o tahina e o de romã podemos encontrar prontos em supermercados, porém o thoum não consegui achar referências sobre ele, vcs poderiam me ajudar??? Estou muito curiosa em saber quais os ingredientes desse molho.
DH (Casal Gourmet)
25 de junho de 2014 às 14:54
Oi Gabriela.
O molho thoum (ou toum ou toumya) é um molho de à base de alho libanês, geralmente feito com alho esmagado, azeite e suco de limão e vez ou outra com maionese. ;)
Se procurar por "thoum sauce" no google dá pra achar várias receitas (em inglês) mas é basicamente os ingredientes acima. :)
Espero ter ajudado e valeu pelo comentário!